Eigenkelterung Marlis &
Hans Glesti, Oelenberg, Oberstammheim
Das Weingut von Marlis und Hans Glesti liegt im Zürcher Weinland
am Südhang des Stammerbergs. Es umfasst 5 Hektaren Reben
mit ca. 25'000 Rebstöcken. Auf dieser Fläche werden
acht klassische Rebsorten angebaut, daraus entstehen 17 verschiedene
Weine. Produziert wird nach ökologischen Prinzipien. Moderne
Kellertechnik sorgt für einwandfreie und haltbare Weine,
die Tradition in der Herstellung ist aber dadurch nicht aus dem
Weinkeller verschwunden.
"17 Sorten Weine sind
perfekt. Wir haben jetzt das Angebot, welches wir angestrebt hatten.
Das Ziel ist Qualität, nicht Quantität."